Algunos productos de carne molida pueden estar contaminados con E. coli, dice el USDA
(Gray News) – El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de EE. UU. ha emitido una alerta de salud pública sobre productos de carne molida posiblemente contaminados con E. coli.
El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria dijo que la alerta es para advertir a los consumidores que estos productos de carne molida no deben consumirse.
Los productos ya no están disponibles para su compra, por lo que no se ha solicitado un retiro del mercado.
Los artículos de carne molida se produjeron el 28 de marzo de 2024 y tienen una fecha de “Uso/Congelación antes” del 22 de abril de 2024 y una fecha de empaque de “032824″.
El FSIS también dijo que los productos llevan el número de establecimiento “EST. 960A” dentro de la marca de inspección del USDA. Los productos se enviaron a varios lugares del país.
Según el FSIS, el problema fue descubierto por un establecimiento de alimentos mientras realizaba un inventario de un producto que estaba en espera porque resultó positivo para E. coli. Ese producto se utilizó accidentalmente para producir productos de carne molida que se enviaron.
No se han reportado enfermedades por la carne contaminada. Cualquier persona preocupada por una enfermedad debe comunicarse con un proveedor de atención médica.
Los síntomas de la enfermedad por E. coli incluyen deshidratación, diarrea con sangre y calambres abdominales días después de la exposición.
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